铂尔曼岘港海滩度假酒店 - 豪华酒店 - 越南烹饪课

从市场到餐桌 – 与岘港铂尔曼海滩度假酒店一同学习制作精致的越南特色菜。

越南美食充满了引人入胜的食物和风味，其魅力无穷无尽，并为人们深入了解该国文化提供了宝贵的视角。与许多亚洲菜系一样，越南菜也以五行原则为基础。因此，每道越南菜都融合了甜、酸、咸、苦、辣这五种味道——它们是健康与福祉的五大元素。这种绝妙的融合使每一餐都成为一次清新而难忘的体验。

与北部的风味和南部的清淡热带口味截然不同的是来自越南中部的辛辣浓郁菜肴。由于极端的气候和贫瘠的土地，该地区通常供应分量较小的食物。更值得一提的是，该地区的美食因其由多种菜肴精心装饰而成而备受推崇。

让我们与技艺精湛的厨师一起，学习如何制作这些精致的越南中部特色菜。在1.5小时内，体验制作最新鲜的米纸卷、香茅烤肉串、越式煎饼等最重要的越南菜肴，或更多传统美食。

准备制作米纸卷

与大多数越南菜一样，越南米纸卷 (Gỏi cuốn)简单却营养丰富。它充满了鲜明的风味和大量的香草，仅含少量蛋白质，带来一丝清新的感觉，制作过程只需片刻。此外，令人疯狂上瘾的越南甜鱼露将是理想的搭配。利用您在铂尔曼的住宿机会，像当地人一样体验包裹薄薄的米纸。

越南米纸卷

与岘港铂尔曼海滩度假酒店一起制作越式煎饼

越式煎饼 (Bánh xèo)是越南美食中令人惊艳的煎饼。与北部和南部不同，越南中部的Bánh xèo要小得多，但仍保持其独特的风味。金黄色的外皮包裹着煮熟的猪肉条、虾仁和豆芽，再配上奶油般的花生蘸酱，这道美味佳肴定会在您第一口之后就给您带来惊喜。抓住这个机会，与我们的厨师一起探索那酥脆口感背后的秘密。

享用您的越式煎饼

与岘港铂尔曼海滩度假酒店一起制作香茅烤肉串

香茅烤猪肉串 (Nem lụi)是能填饱您肚子的越南中部精髓。Nem lụi源自越南的历史古都顺化，以其独特的风味在众多肉类食谱中脱颖而出。在炭火上烹制Nem lụi会赋予其美妙的烟熏味，并增强风味。用这道越南皇室风味为您的旅程画上圆满的句号。

烤好的香茅猪肉串

在 Epice 餐厅，一边欣赏迷人的海滨景色，一边品尝新鲜烹制的餐点所带来的浓郁、温暖的风味。

每周一、三、五在 Epice 餐厅举行。

烹饪疗愈

仅烹饪课程

学习以最地道的越南方式制作您最喜爱的 5 道舒心菜肴。

下午 02:00 至下午 03:30

每位净价 1,200,000 越南盾。

探索、体验、享受

市场之旅与烹饪课探险

参观当地市场、我们的香草园，并学习烹饪您自己的盛宴。

上午 9:00 | 在大堂接客并前往韩市场。

上午 10:30 | 返回酒店并稍作休息。

下午 2:00 – 下午 3:30 | 在 Epice 餐厅参加烹饪课。

每位净价 2,000,000 越南盾。

需提前 24 小时预订。

如需预订，请致电 (+84) 236 395 8888，发送电子邮件至 H8838-FB5@accor.com 或填写以下表格。

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